Como Salvar o Seu Planeta





August 2020



200 ESPÉCIES SERÃO EXTINTAS - HOJE! Esse pronunciamento surpreendente partiu do Relatório do Programa Ambiental das Nações Unidas. De acordo com um grande estudo produzido pelo World Wildlife Fund (Fundo Mundial para a Vida Selvagem), a Humanidade exterminou 60% de todos os mamíferos, aves, peixes e répteis desde 1970. 60%! Como se isso não fosse devastador o suficiente, o primeiro Estudo da ONU sobre a Perda da Biodiversidade (publicado em 19/05/19) determinou que há mais 1 milhão de espécies em risco iminente de extinção.

"Estamos sonâmbulos na beira de um abismo" disse Mike Barrett, diretor executivo de ciência e conservação na WWF. "Se houvesse uma diminuição de 60% na população humana, isso seria equivalente ao esvaziamento da América do Norte, América do Sul, África, Europa, China e Oceania". Esta é a dimensão do que fizemos". "Isto é muito mais do que perder as maravilhas da natureza, por mais desesperadamente triste que isso seja", disse ele. "Isso está agora, na verdade, colocando em risco o futuro das pessoas". A natureza não é um 'nice to have’ (algo bom de se ter) - é o nosso sistema de suporte da vida". ​





Não sei quanto a você, mas estou horrorizado com estas descobertas. Estou perplexo e tenho dificuldade em compreender o âmbito dos danos que causamos. Primeiro tomei consciência do que foi cunhado agora como "A 6ª Extinção em Massa" em 2014 e quis compreendê-lo melhor, então iniciei uma busca frenética para determinar os principais fatores que conduzem esta extinção em massa. Minha primeira pista foi o desmatamento, e especificamente, o desmatamento na Amazônia, que abriga aproximadamente 30% da flora e fauna do planeta. Não posso dizer que o desmatamento foi uma grande surpresa, mas fiquei definitivamente chocado ao saber qual era a causa principal. Um estudo internacional, realizado pelo Greenpeace, descobriu que a principal razão para o desmatamento na Amazônia era o apoio à Indústria Pecuária. O QUE? Acontece que 91% dos mais de 60 milhões de acres destruídos a cada ano é destinado ao cultivo para a indústria pecuária! Adicionando insulto à injúria, a Amazônia, que produz 20% do nosso oxigênio e tem sido chamada de "Pulmão do Mundo", está agora sendo devastada por uma média de 600 incêndios a cada dia para "limpar" a Floresta Tropical, tendo como finalidade estes cultivos para o gado.


Desde a eleição do Presidente Bolsonaro do Brasil, o desmatamento em 2019 aumentou em 30%!


Aprender sobre a relação entre nossa Dieta e Extinção realmente me deu esperança, porque eu percebi que nossa Dieta era uma coisa que podíamos controlar! Se comêssemos menos - ou nada de carne e laticínios, as florestas tropicais seriam salvas - as espécies seriam salvas - seríamos mais saudáveis e, é claro, as pobres vacas não teriam que sofrer e morrer. Esta foi a inspiração para o International Plant-based Food Festival (Festival Internacional de Alimentos à Base de Plantas) da Planet Rehab - um evento que realizamos todos os anos desde 2014, envolvendo milhares de pessoas e dando-lhes a oportunidade de degustar a culinária à base de plantas de até 30 países!


“Uma dieta vegana é provavelmente a maior maneira de reduzir seu impacto sobre o planeta Terra, não apenas os gases de efeito estufa, mas a acidificação global, eutrofização, uso da terra e uso da água”, disse Joseph Poore, da Universidade de Oxford, Reino Unido, que liderou a pesquisa. “É muito maior do que reduzir seus voos ou comprar um carro elétrico”, disse ele, já que estes apenas reduzem as emissões de gases de efeito estufa. (https://www.theguardian.com/environment/2018/may/31/avoiding-meat-and-dairy-is-single-biggest-way-to-reduce-your-impact-on-earth)


O grão que alimentamos os animais é o principal impulsionador do desmatamento nos trópicos. E é uma fera voraz: nossas vacas, porcos e aves devoram mais de um terço de tudo que cultivamos. De fato, os grãos que alimentamos os animais só nos Estados Unidos poderiam alimentar mais 800 milhões de pessoas se fossem comidos por nós diretamente - mais do que o número de pessoas atualmente passando fome. (http://theconversation.com/how-changing-your-diet-could-save-animals-from-extinction-81061)


Felizmente, a mensagem está sendo ouvida e está mudando os corações & mentes E Hábitos Alimentares. Segundo a The Economist, "2019 é O Ano do Vegano". O interesse por um modo de vida em que as pessoas evitam não apenas carne e couro, mas todos os produtos de origem animal, incluindo ovos, lã e seda, está aumentando, especialmente entre os millennials. Um quarto dos americanos de 25 a 34 anos dizem que são veganos ou vegetarianos. Após o advento do Covid-19, e a correlação com o consumo de animais, ainda mais pessoas, em todo o mundo, estão mudando para uma dieta à base de plantas. (https://worldin2019.economist.com/theyearofthevegan?utm_source=412&utm_medium=COM)


A transição para uma dieta à base de plantas nunca foi tão fácil. É também uma das escolhas mais saudáveis que você pode fazer para o seu corpo, já que Câncer, Diabetes, Obesidade, Cardiopatia e várias outras doenças que ameaçam a vida estão diretamente relacionadas ao consumo de animais e produtos de origem animal. Há uma infinidade de produtos no mercado que estão muito próximos do sabor e da textura da carne. Entre meus favoritos estão Gardein (100% Vegano - disponível no Walmart, Target & na maioria das Mercearias), Field Roast (100% Vegano - Walmart, Mercearias), Morningstar (Vegetariano, alguns Veganos - as mesmas lojas acima). O "Impossible Burger" está disponível em alguns restaurantes e parece e tem o mesmo sabor de um de verdade! (Umami Burger, Red Robin, Burger King e Fatburger são alguns dos restaurantes onde você pode encontrá-los) e o "Beyond Burger" da Carl's Jr é fantástico! Soy Chorizo é preferido em relação ao chorizo verdadeiro pela maioria das pessoas. Para dicas e ideias, bem como as Aulas de Culinária Vegana ocasionais, fale conosco! Na verdade, tornar-se vegano é uma das Melhores Coisas que você pode fazer pelo seu Corpo & seu Planeta! Você pode se surpreender com o quão Deliciosa é uma Dieta Vegana, o quão Saudável você se sente, o quão Limpo seu espírito fica - Deliciosa, Nutritiva, Sustentável, Ótima para o Planeta - ah, e ninguém tem que morrer!


Como você pode ajudar:

-Transição para uma Dieta à Base de Plantas

--Isso é, na verdade, muito mais fácil do que parece. Se você se sentir sobrecarregado, comece reservando 1 ou mais dias da semana, como as "Segundas-feiras Sem Carne". Aqui estão alguns recursos:

---https://www.forksoverknives.com/how-tos/plant-based-primer-beginners-guide-starting-plant-based-diet/ https://www.nomeatathlete.com/make-it-stick/

---https://www.forbes.com/sites/nomanazish/2018/11/30/how-to-smoothly-transition-to-a-plant-based-diet/#79624fc050dc

-Plante árvores

--Plantar árvores é uma das “ações” mais importantes que podemos realizar. Não tem um local para plantar árvores? Você pode PATROCINAR uma Árvore através da Campanha "Just One Tree” (Apenas Uma Árvore) da Planet Rehab! Para mais informações clique aqui.

-Seja voluntário

--Existem inúmeras organizações que estão tentando ajudar a salvar nosso planeta e ficaríamos felizes em ter VOCÊ como um de nossos Membros da Equipe de Voluntariado! Para mais informações clique aqui.


Certamente, estamos encarregados da questão mais desafiadora desde que os humanos têm andado pela Terra. Agora é a hora de nos unirmos e fazermos tudo o que estiver ao nosso alcance para salvar este belo Planeta!